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乾安黄小米

  凭借优良的品质,乾安黄小米多次荣获中国长春国际农业博览(交易)会“名牌产品”称号,并于2004年获得“国家合格评定质量达标放心产品”称号。

  地理位置:吉林省松原市乾安县

  供应周期:9月-12月

  特有品质:乾安黄小米具有鲜明的地域特色,其米粒饱满,色泽金黄,手感光滑沉实,煮熟的小米饭入口绵甜爽滑,香味浓郁;煮熟的小米粥黄粘适口,唇齿留香。

  一、产品简介

  乾安县种植谷物已有近百年历史。自乾安1924年建县以后,在严字乡、所字乡等地就有少数农民种植黄小米,1942年乾安全县播种谷子2.8万亩,1952年推广谷子宽播高产技术。十一届三中全会后,随着科学种田水平的提高,农民竞相选用良种品种,白沙971及大头黄等优良小米品种在乾安县逐渐推广并生根结果。

  二、生产环境

  乾安县碱土面积较大,分布范围广泛,与草甸土,盐土呈复区分布,个别地方与淡黑钙土呈复区分布,碱土仅有草甸碱土一个亚类,因地处风沙干旱盐碱区,土地中富含盐碱,该土壤呈弱碱性,富含碳酸钙、氮、磷、钾等,这种土质与内蒙、黑龙江等地草原沙漠化形成的土壤有本质区别,在全国是少有的。特有的土壤特点和土地全年冻化交替,干湿更迭,杜绝了黄曲霉毒素等多种霉菌的滋生,从源头上避免了黄曲霉素毒素的污染,在我国南方土壤是很难实现的,正是在这样的土壤环境下才种植出了独具特色的乾安黄小米。乾安黄小米做为盐碱黑土地上产出的优良产品,以其独特的优良品质,上好的商品性状,成为乾安县域经济发展的一大特色产品,产品在市场上深受消费者的好评,供不应求。

  三、产品荣誉

  “泥林”牌乾安黄小米2004年和2008年在中国长春国际农业食品博览(交易)会获“名牌产品”称号,“松源”牌乾安黄小米获2003年度中国长春国际农业食品博览(交易)会“名牌产品”称号,2004年获得“国家合格评定质量达标放心食品”证书,2006年“松源”商标被吉林省工商局授予“吉林省著名商标”,2008年“淞源”牌乾安黄小米被吉林省人民政府评为“吉林名牌农产品”。

  四、质量特色

  1、感官特色:米粒饱满,色泽金黄,表面有光泽,手感光滑沉实,煮熟的小米饭入口绵软,食之可口,香味浓郁。

  2、理化特性:水分≤13.0%,直链淀粉含量15%至22%,胶稠度≥90mm,蛋白质≥8.5%,粗脂肪≥2.5%,碱消值2.0至4.0,维生素B1≥0.45 mg/100g。

  3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

 

 

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