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白城绿豆

  白城绿豆,吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久,被誉为“绿豆之都”。所产绿豆品质优异,在国内外市场上具有很高的知名度。

  地理位置:吉林省白城市市辖区

  供应周期:8月上旬-9月下旬

  特有品质:白城绿豆具有粒大(千粒重≥62g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。

 

  一、产品简介

  绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为“菜中佳品”。

  白城市是吉林省乃至中国的绿豆主产区,种植历史悠久。该市地处松嫩平原腹地,科尔沁草原东部,其土质特别适合绿豆的生产及繁育。光热资源丰富,日照时数长,昼夜温差大(8-9月)、秋季干燥等气候特点不仅有利于提高绿豆的质量,还有利于绿豆的干燥及着色。白城市生产的绿豆粒大、颗粒饱满、色泽明亮鲜绿、无杂色、无污染、蛋白质含量高,在中国国内和国际市场上具有很高的知名度。所辖洮南市因生产优质、高产绿豆而获得“中国绿豆之乡”的美誉。

  二、特有品质

  白城绿豆具有粒大(千粒重≥62g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。以100g绿豆样品为标准:标蛋白质≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖类(以总糖计)≤5.30g、粗纤维≥3.50g、钙≥14mg、磷≤23mg、铁≥0.04mg。市场反应良好。

  三、产品功效

   绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。小孩因天热起痱子,用绿豆和鲜荷服用,效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎等有较好的治疗辅助作用。

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